10h00 | Largo Rodrigues Sampaio
O Chefe Emídio Concha de Almeida vai voltar-nos a surpreender através da confeção de um pescado considerado pouco nobre, com desperdício Zero! As espinhas e cabeças do peixe serão utilizadas num saboroso e nutritivo caldo, e as ovas do mesmo darão corpo a uma magnífica açorda de Ovas!
Não gostas de Peixe? Uma Ova!!!
