'Cávado… com sabor' na Loja Social

"Cávado… com sabor" é um projeto de educação alimentar de sensibilização para a alimentação saudável e sustentável integrado no PNAES (Plano Nacional Para a Alimentação Equilibrada e Sustentável), cujo território de atuação compreende todo o território do Cávado.

Ao longo de 2023 e 2024 são desenvolvidas atividades de sensibilização no âmbito da mitigação da iliteracia alimentar no que concerne às temáticas da Alimentação Sustentável, da promoção dos princípios da Dieta Mediterrânica e do Combate ao Desperdício Alimentar.

Uma das tarefas do projeto é a execução de um guia alimentar que irá incluir receitas baseadas nos princípios da Dieta Mediterrânica.

Assim a Loja Social de Esposende foi anfitriã de uma sessão para recolher testemunhos dos hábitos alimentares e das receitas do quotidiano dos anos 60 da região do Cávado, com a participação de voluntárias que colaboram na dinâmica deste equipamento.