Lampreia & Companhia

18/02 a 05/03

RESTAURANTE ADERENTES DO CONCELHO

Na gastronomia de Esposende realce-se, em época, entre janeiro e abril, a lampreia do Cávado. O estuário deste rio é um local privilegiado para a pesca de espécies migradoras como a lampreia marítima (Petromyzon marinus). Este ciclóstomo chega à mesa dos apreciadores da gastronomia portuguesa através de variadíssimas confeções; Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa e Lampreia Assada no Forno. Ao longo dos anos, a Lampreia tem sido um prato de eleição, pelo que a Câmara Municipal de Esposende, em forma de antecipação para o “Março com Sabores do Mar”, lança mais uma vez esta campanha de promoção da Lampreia na restauração do concelho.

Mais informações em: www.visitesposende.com